Чай из девясила высокого: полезные свойства, заготовка и приготовление

Что за растение Девясил высокий?

Девясил высокий (латинское название Inula helenium) — многолетнее травянистое растение, известное своими крупными желтыми цветами и целебными свойствами. Для приготовления чая используются корни и листья девясила.

Полезные микроэлементы и вещества

Корни и листья девясила высокого содержат множество полезных веществ, включая:

• Витамины: Витамин C, витамины группы B (B1, B2, B3).
• Минералы: Калий, кальций, магний, железо.
• Ферменты: Флавоноиды, инулин, эфирные масла.
• Прочие вещества: Танины, органические кислоты.

Заготовка девясила высокого

Для заготовки девясила высокого следуйте рекомендациям:

• Сбор: Корни собирают осенью (сентябрь-октябрь) после увядания надземной части растения. Листья можно собирать в период цветения (июль-август).
• Сушка: Корни тщательно промывают, нарезают и сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте. Листья сушат аналогично.
• Хранение: Сухие корни и листья хранят в герметичных контейнерах, вдали от света и влаги.

Способы приготовления чая и настоев

Для приготовления чая и настоев из девясила высокого можно использовать следующие методы:

• Чай: 1-2 чайные ложки сушеных корней или листьев залейте 200 мл кипятка. Настаивайте под крышкой 10-15 минут, затем процедите.
• Настой: 1-2 столовые ложки сушеных корней залейте 200 мл холодной воды и оставьте на 4-6 часов в холодильнике.
• Отвар: Для более насыщенного напитка можно приготовить отвар: 1 столовую ложку сушеных корней залейте 300 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем настаивайте 30 минут и процедите.

Правила употребления и хранения

• Употребление: Рекомендуется пить чай или настой 1-2 раза в день. Можно добавлять мед или лимон для улучшения вкуса.
• Хранение: Сухие корни и листья хранят в герметичных контейнерах в темном и сухом месте. При правильном хранении они могут сохранять свои свойства до 2 лет.

Результаты применения для здоровья

Чай и настой из девясила высокого обладают множеством полезных свойств:

• Укрепляют иммунитет и помогают при простудах.
• Обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами.
• Способствуют улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ.
• Помогают при заболеваниях дыхательных путей и улучшают отхаркивание.

Произрастание девясила высокого

Девясил высокий произрастает в лесах, на опушках, в луговых местах и вдоль дорог Европы и Азии. В России его можно встретить в различных регионах, особенно в европейской части страны.

Чай из девясила высокого — это не только ароматный и полезный напиток, но и средство, способствующее поддержанию здоровья и улучшению общего самочувствия