Бобовые овощи: Белковый состав и их польза для здоровья

Характеристика бобовых овощей по белковому составу и пользе для здоровья:
Горох
Белковый состав: 5,4 г белка на 100 г.
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 14.5 г
Аминокислоты: Содержит все незаменимые аминокислоты, особенно лейцин и валин.
Польза для здоровья: Улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, способствует снижению уровня холестерина и помогает поддерживать здоровье кожи.
Фасоль
Белковый состав: 8,7 г белка на 100 г.
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 22.8 г
Аминокислоты: Высокое содержание лизина, что делает её отличным источником растительного белка.
Польза для здоровья: Снижает уровень холестерина, поддерживает здоровье сердца и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Вигна спаржевая
Белковый состав: 7 г белка на 100 г.
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 15.0 г
Аминокислоты: Содержит высокие уровни гистидина и аргинина.
Польза для здоровья: Обладает противовоспалительными свойствами, улучшает обмен веществ и поддерживает здоровье кожи.
Крылатые бобы
Белковый состав: 6,5 г белка на 100 г.
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 20.0 г
Аминокислоты: Содержит метионин и цистеин.
Польза для здоровья: Помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает обмен веществ благодаря высокому содержанию клетчатки.
Эдамаме
Белковый состав: 11 г белка на 100 г.
Жиры: 5.2 г
Углеводы: 8.9 г
Аминокислоты: Высокое содержание всех незаменимых аминокислот, особенно лейцина и валина.
Польза для здоровья: Укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье костей и способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Чечевица
Белковый состав: 9 г белка на 100 г.
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 20.1 г
Аминокислоты: Содержит значительное количество лизина.
Польза для здоровья: Способствует улучшению пищеварения, поддерживает здоровье сердца и помогает в контроле уровня сахара в крови.
Нут
Белковый состав: 8,9 г белка на 100 г.
Жиры: 2.6 г
Углеводы: 27.4 г
Аминокислоты: Высокое содержание лизина и триптофана.
Польза для здоровья: Помогает контролировать аппетит, уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.
Маш
Белковый состав: 7 г белка на 100 г.
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 14.0 г
Аминокислоты: Содержит все незаменимые аминокислоты, особенно лизин.
Польза для здоровья: Обладает детоксикационными свойствами, помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровье кожи.
Чёрные русские бобы
Белковый состав: 8 г белка на 100 г.
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 23.0 г
Аминокислоты: Содержит высокие уровни лизина и метионина.
Польза для здоровья: Способствуют улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и поддерживают здоровье сердца.

Бобовые овощи являются отличным источником растительного белка и аминокислот, что делает их важной частью здорового рациона