Бобовые овощи: Польза, разнообразие и питательные свойства

Бобовые овощи: Польза и разнообразие
Бобовые овощи — ценный источник белка, углеводов и клетчатки. Они вкусны и обладают множеством полезных свойств для здоровья.
Горох:
БЖУ: 5,4 г белка, 0,4 г жиров, 14,5 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамины группы B, витамин C, витамин K.
Горох богат клетчаткой для улучшения пищеварения. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений.
Фасоль:
БЖУ: 8,7 г белка, 0,5 г жиров, 22,8 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамины группы B, витамин E, фолиевая кислота.
Фасоль способствует снижению уровня холестерина и улучшает здоровье сердца. Она также является отличным источником растительного белка, что делает её популярной среди вегетарианцев.
Вигна спаржевая:
БЖУ: 7 г белка, 0,4 г жиров, 14 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамин A, витамин C, витамины группы B.
Вигна спаржевая обладает высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, что помогает в борьбе с воспалениями и улучшает общее состояние здоровья.
Крылатые бобы:
БЖУ: 6,5 г белка, 0,3 г жиров, 18 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамины группы B, витамин C.
Крылатые бобы богаты калием, помогают регулировать уровень сахара в крови и способствуют улучшению обмена веществ благодаря высокому содержанию клетчатки.
Эдамаме:
БЖУ: 11 г белка, 5 г жиров, 9 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамин K, витамин C, фолиевая кислота.
Эдамаме — незрелые соевые бобы, отличный источник белка и антиоксидантов. Они помогают укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье костей.
Чечевица:
БЖУ: 9 г белка, 0,4 г жиров, 20 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамины группы B, витамин C.
Чечевица богата железом, способствует улучшению пищеварения и насыщает организм энергией благодаря высокому содержанию клетчатки и белка. Она полезна для поддержания здоровья сердца.
Нут:
БЖУ: 8,9 г белка, 2,6 г жиров, 27 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамины группы B, витамин K.
Нут богат магнием, белком и клетчаткой, что делает его отличным выбором для вегетарианцев. Он помогает контролировать аппетит и уровень сахара в крови. Магний повышает энергию, эффективен от стрессов.
Маш:
БЖУ: 7 г белка, 0,2 г жиров, углвеводо15 г на 100 г.
Витамины: Витамины группы B, витамин C.
Маш богат железом, обладает детоксикационными свойствами и помогает улучшить пищеварение. Он содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме.
Чёрные русские бобы:
БЖУ: 8 г белка, 0,5 г жиров и 22 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамины группы B, витамины E.
Бобы содержат железо и магний, являются питательным продуктом, способствуют улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и поддерживают здоровье сердца.
Пажитник:
БЖУ: 23 г белка, 6 г жиров и 19 г углеводов на 100 г.
Витамины: Витамины A, B1, B2, B6, B9.
Пажитник богат витаминами группы B и важными аминокислотами, такими как лейцин и лизин. Семена пажитника используются в кулинарии и медицине. Пажитник богат минералами (калий, кальций, магний, цинк). Он обладает полезными свойствами для сердечно-сосудистой системы и может поддерживать здоровье женщин в период менопаузы, обладает множеством полезных свойств, включая снижение уровня сахара в крови, улучшение пищеварения и поддержку иммунной системы.

Бобовые овощи являются важной частью здорового рациона, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами и полезными свойствами. Их разнообразие позволяет включать их в различные блюда, что делает питание не только полезным, но и вкусным.