Польза клубнеплодных овощей: БЖУ, аминокислоты и полезные свойства

Клубнеплодные овощи: Польза и разнообразие
Клубнеплодные овощи — ценный источник белка, углеводов и клетчатки. Они вкусны и обладают множеством полезных свойств для здоровья.
Арракача:
БЖУ: 2 г белков, 0,2 г жиров, 27 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит все незаменимые аминокислоты.
Полезные свойства: Богата витаминами (A, C, E) и минералами (калий, кальций). Улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кожи.
Батат:
БЖУ: 1,6 г белков, 0,1 г жиров, 20 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит метионин, лизин и треонин.
Полезные свойства: Высокое содержание бета-каротина, который полезен для зрения и иммунной системы. Является источником клетчатки, что способствует улучшению пищеварения.
Китайский артишок (сельдерей корневой):
БЖУ: 1,5 г белков, 0,1 г жиров, 12 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит глицин и серин.
Полезные свойства: Улучшает обмен веществ, поддерживает здоровье печени и почек, способствует снижению уровня сахара в крови.
Мака перуанская:
БЖУ: 4,5 г белков, 0,1 г жиров, 74 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит аргинин, лизин и гистидин.
Полезные свойства: Повышает уровень энергии, улучшает выносливость и либидо, поддерживает гормональный баланс.
Маниок:
БЖУ: 1,4 г белков, 0,3 г жиров, 38 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит небольшие количества метионина и лизина.
Полезные свойства: Хороший источник углеводов и энергии. Содержит витамины группы B, которые полезны для нервной системы.
Настурция клубненосная:
БЖУ: 1,5 г белков, 0,2 г жиров, 22 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит глицин и аспарагиновую кислоту.
Полезные свойства: Обладает антимикробными свойствами, поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение.
Таро:
БЖУ: 1,5 г белков, 0,2 г жиров, 27 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит лизин и аргинин.
Полезные свойства: Улучшает пищеварение, обладает противовоспалительными свойствами и поддерживает здоровье кожи.
Топинамбур:
БЖУ: 2 г белков, 0,1 г жиров, 17 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит глицин и серин.
Полезные свойства: Богат инулином, который полезен для кишечной флоры и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Уллюко клубненосный:
БЖУ: 1,2 г белков, 0,1 г жиров, 23 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит небольшие количества всех незаменимых аминокислот.
Полезные свойства: Высокое содержание клетчатки улучшает пищеварение и способствует снижению уровня холестерина. Также обладает противовоспалительными свойствами.
Хикама:
БЖУ: 0,7 г белков, 0,1 г жиров, 9 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит небольшие количества всех незаменимых аминокислот.
Полезные свойства: Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина. Также поддерживает здоровье сердца.
Якон:
БЖУ: 0,5 г белков, 0,1 г жиров, 10 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит небольшие количества всех необходимых аминокислот.
Полезные свойства: Содержит инулин, который полезен для кишечника и помогает контролировать уровень сахара в крови. Якон также обладает антиоксидантными свойствами.
Ямс:
БЖУ: 1,5 г белков, 0,2 г жиров, 27 г углеводов на 100 г.
Аминокислоты: Содержит метионин и лизин.
Полезные свойства: Ямс богат витаминами и минералами, поддерживает здоровье сердца и помогает в борьбе с воспалениями. Содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений.

Клубнеплодные овощи являются отличными источниками питательных веществ, которые способствуют улучшению здоровья и поддержанию общего благополучия. Они содержат разнообразные аминокислоты, витамины и минералы, которые играют важную роль в поддержании функций организма. Включение этих овощей в рацион может помочь улучшить пищеварение, поддержать иммунную систему и снизить риск различных заболеваний